この日は飲食店向けの 「ジビエ」販売促進会でした。 野生鳥獣の肉のことをフランス語で「ジビエ」と言います。 このジビエという表現って 最近ちょくちょく耳にしますね シチュー↑ 鹿肉・イノシシ肉・キジ肉と たくさん種類はありますが、 ☃️ボタン鍋くらい…
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